axelsmom

Som ni säkert har förstått Älskar jag att baka. Just nu får jag all inspiration från sajten www.kokaihop.se

Förra helgen bakade jag super lätt bröd

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Lös jästen i lite av vattnet.
2. 2. Tillsätt resten av vattnet samt farinsockret och saltet.
3. 3. Tillsätt mjölet, men spara lite till utbakningen.
4. 4. Arbeta degen kraftigt, helst i maskin.
5. 5. Låt degen jäsa i ca 30 minuter.
6. 6. Arbeta degen kraftigt igen och stjälp upp den på ett bakbord.
7. 7. Dela degen i tre delar och forma limpor. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
8. 8. Sätt in i kall ugn, nedre delen, och sätt ugnen på 175 grader. Grädda i 50 till 60 minuter.
9. 9. Låt kallna under bakduk.
   
   
   Bakade också supergoda pepparkakor
   
   
   
   
   

   150 gram	smör
   4 dl	socker
   2 dl	sirap
   2 dl	vatten
   1 msk	kanel
   1 msk	stött kardemumma
   1 msk	bikarbonat
   0,5 msk	ingefära, malen
   15 dl	-17 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Rör smör och socker poröst. Blanda ner övriga ingredienser. Låt degen ligga kallt över natten. Rulla 80 bollar och platta till något. Grädda i ugn, 200 grader i 7-10 min. Håller sig mjuka i burk.
   
   
   Lycka till
   
   Kram Kram
   
    Axelsmom